A ce niveau, il convient de faire la distinction entre la Levure Boulangère classique et la Levure Chimique, qui sont des produits complètement différents. Nous intervenons dans les deux.
Pour ce qui concerne la Levure Boulangère classique, quelle soit fraiche ou en granulés, nous fournissons essentiellement : les vitamines du groupe B, les aminoacides, différents types d’anti mousse, etc.
Pour ce qui est de la levure chimique, nous fournissons le bicarbonate de soude, ainsi que des antis agglomérants.
